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夏洛莱牛1

  • 产品特点:
    1原产地和分布 夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区,本是古老的大型役用牛,18世纪开始严格地系统选育,1864年建立良种登记簿,1887年成立夏洛莱牛品种协会
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    1原产地和分布
    夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区,本是古老的大型役用牛,18世纪开始严格地系统选育,1864年建立良种登记簿,1887年成立夏洛莱牛品种协会,1920年被育成为专门的肉牛品种。自育成以来就以其体型大、生长快、瘦肉多、饲料转化率高而受到国际市场的广泛欢迎,己成为欧洲大陆最主要的肉牛品种之一,己输往世界66个国家和地区,总群体规模1800万头。1964年,全世界22个国家联合成立了国际夏洛莱牛协会。我国在1964年和1974年先后两次直接从法国引进夏洛菜牛,至1988年共引入近300头,分布在东北、西北和南方的13个省、自治区、直辖市。

夏洛莱公牛

夏洛莱公牛

    2体型外貌

    夏洛莱牛体躯高大强壮,属于大型肉牛品种。该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑。全身肌肉发达,骨髂结实,四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,背宽肉厚,体躯呈吲筒状,肌肉丰满,后臀肌肉很发达,并向后和侧面突出。

夏洛莱母牛

夏洛莱母牛

    3体重和体尺

    夏洛莱牛犊牛初生重大,公犊为45千克,母犊为42千克。成年公牛体重1100~1200千克,成年母牛700~800千克。夏洛莱牛成年牛体重和体尺见表1-3。

表1—3夏洛莱牛成年牛体重和体尺

表1—3夏洛莱牛成年牛体重和体尺
    4生产性能
    夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高,是杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。据法国的测定表明,在良好的饲养管理条件下,6月龄公犊体重达234千克,母犊210.5千克。平均口增重公犊1.0-1.2千克、母犊1.0千克。12月龄公牛体重达525千克、母牛360千克。18月龄时分别达到658千克和448千克。阉牛在14~15月龄时体重达495 - 540千克,最高达675千克,育肥期日增重1.88千克。屠宰率65% - 70%.胴体净肉率80%~85%。
    5繁殖性能
    夏洛莱母牛初情期在13 - 14月龄,17~20月龄可参与配种。由于此时期难产率高达13. 7%,因此,法国原产地要求年龄达27月龄、体重达500千克以上配种,3岁第一次产犊,可降低难产率,并获得良好的后代。我国饲养的夏洛莱母牛,发情周期2l天,发情持续期36小时,产后62天第一次发情,妊娠期平均为286天。
    6推广利用情况
    用夏洛莱牛改良我国本地黄牛,其杂交后代体格明显加大、增长速度加快,杂种优势明显,在较好的饲养管理条件下,杂种牛24月龄体重达494千克。当选配的母牛是其他品种的改良牛时,如西门塔尔改良母牛,则效果更明显。在粗放的饲养管理条件下,以本地牛为母本、夏洛莱牛为父本,1.5岁的杂种公牛屠宰胴体重达300千克。夏洛莱牛在中国比较受欢迎,2006年其改良牛头数超过100万头。夏洛茉牛1988年收录于《中国牛品种志》。我国2003年11月发布了《夏洛莱种牛》国家标准(GB 19374-2003)。

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