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南阳牛

文章出处:未知 人气:发表时间:2018-01-27 20:35

   1原产地及分布

    南阳牛是我国著名的地方肉牛优良品种之一,具有肉质好、耐粗饲、适应性强等特点,主要产于河南省南阳市白河和唐河流域的平原地区,在驻码店、平项山、周口等周边地区也有分布。
    2体型外貌
    南阳牛属较大型役肉兼用品种。体躯高大、肌肉较发达、结构紧凑.体质结实,皮薄毛细。鼻镜宽,口大方正。角形以萝h角为主,公牛角基粗壮,母牛角细。髫甲隆起,肩部宽厚。背腰平直,肋骨明显,荐尾略高,尾细长。四肢端正而较高,筋腱明显,蹄大坚实。公牛头部雄壮,额微凹,脸细长,颈部褶皱多,前驱发达。母牛后躯发育良好。毛色有黄、红、草白3种,面部、腹下和四肢下部毛色浅。

南阳牛

    3体重和体尺
    南阳牛初生重公犊31.2千克,母犊28.6千克。成年公牛体重648千克,母牛412千克。南阳牛成年牛体重和体尺见表1-11。
表1-11南阳牛成年牛体重和体尺

    4生产性能

    经一般育肥,1.5岁公牛平均体重442千克,育肥期日增重0. 813千克,屠宰率55.6%,净肉率46.6%,眼肌面积92.6平方厘米。南阳牛肉质细嫩,颜色鲜红,大理石状花纹明显。南阳牛役用性能强,最大挽力占体重的57% - 77%。南阳牛目前己由役用为主转变为肉用为主。
    5繁殖性能
    南阳牛较早熟,l岁即能配种怀胎。母牛常年发情,在中等饲养水平下,初情期在8 - 12月龄。初配年龄一般掌握在2岁。发情周期21天。发情持续期1~3天。妊娠期289.8天。怀公犊比怀母犊的妊娠期长4.4天。产后初次发情约需77天。
    6品种保护和研究利用情况
    采取保护区和保种场保护。20世纪50年代以来相继建立了南阳市黄牛研究所、南阳市黄牛良种繁育场、南阳市家畜冷冻精液中心站、南阳黄牛科技中心等机构,共同承担南阳牛原种的保护、育种、冻精生产及技术推广工作。1998年制定了《南阳牛保种育种及杂交生产总体规划》,将卧龙区、宛城区、邓州、新野、唐河等县(市、区)的23个乡镇划为保种区,并向国家畜禽牧草种质资源利用中心提供了200枚南阳牛胚胎和3000支细管冻精。南阳牛1988年收录于《中国牛品种志》,2000年列入《国家畜禽品种保护名录》,2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。我国1981年发布了《南阳牛》国家标准(GB2415-1981),2008年2月发布了修订的《南阳牛》国家标准(GB/T  2415-2008)。
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