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南德温牛

文章出处:未知 人气:发表时间:2018-01-27 20:35

    1原产地及分布
    南德温牛原产于英格兰德温郡南部和卡如爱尔地区,该品种原为役用牛,从19世纪开始向肉乳兼用方向选育。1800年澳大利亚从英格兰引入了200头南德温牛,经过百年的培育,形成了具有毛色紫红、不怕牛虻、体躯丰满、早熟、生长快、耐粗饲、饲料转化率高、抗病力强等一系列优良特性的一个新的肉牛品种。南德温牛现在世界许多国家都有分布,主要分布在英国、美国、加拿大、南非、新西兰、澳大利亚等国。我国1996年从澳大利亚引进,作为改良本地黄牛、提高产肉性能的杂交父本利用。
    2体型外貌
    南德温牛属于大型肉牛晶种,公牛体型硕大,结构匀称,体躯健壮结实,全身肌肉丰满,雄相明显。母牛体躯呈楔形。南德温牛全身毛色为浅黄色至紫红色不等,一般稍带有杂色毛。头略长,部分牛带有无角基因,若有角则呈白色或浅黄色。公牛颈部粗壮,母牛颈部纤细。胸深而丰满,肋骨开张良好,全身肌肉发育良好。
    3体重和体尺

南德温母牛

    图1-9南德温种母牛(罗晓瑜团队提供)

    南德温牛犊牛初生重公犊45千克,母犊40千克。成年公牛体重可达800 - 1200千克,成年母牛体重可达700 - 800千克。南德温牛成年牛体重和体尺见表1-6。
表1—6南德温牛成年牛体重和体尺

    表1—6南德温牛成年牛体重和体尺
    4生产性能
    南德温牛是肉乳兼用品种,有些国家也专作肉用牛。该品种早熟、生长快、屠宰率65%、净肉率达59.5%、肌肉纤维细、脂肪囤积适中、肉质鲜嫩呈明显大理石纹状,是生产高档牛肉的二大品种之一。在良好的饲养条件下,一般日增重可达1.3 -1.5千克,最高达到2 3千克。年产奶量1500 - 3000千克,高的可达4000千克左右,乳脂率42%。

    5繁殖性能
    南德温牛一般6月龄时即有明显的发情表现,母牛一般在18月龄左右町以配种。怀孕期285~288天,母牛的难产率极低。抗寒、耐热,能适应较差的环境及饲养条什,长寿。母牛易受胎,性情温和,哺犊性能好,犊牛体质好,被誉为“母性品种”。
    6推广利用情况
    1996年从澳大利亚引入我国,作为改良本地黄牛、提高产肉性能的杂交父本利用。目前在甘肃、黑龙江、内蒙古、辽宁等地的黄牛改良中有部分应用。2007年南德温牛在我国的纯种群体规模为200头左右,杂种群体在40万头左右。与我国雷琼牛、南阳牛、早胜牛等地方品种牛的杂交试验中,存生长性能、屠宰率方面表现出良好的改良效果。南德温牛日粮主要以青粗饲料为主,在东北和西北地区可夏秋放牧,冬春舍饲。

 
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